Im Ayurveda unterscheidet man sechs Geschmacksrichtungen (rasa).
Jeder Geschmack hat nun eine direkte Wirkung auf unsere doshas im Körper und damit vielfältige Auswirkungen auf Stoffwechsel, Gewebe & die Psyche.
Im Ayurveda wird der Herbst Sharada Ritu genannt.
Nun bereitet sich unser Organismus auf den kalten Winter vor, er sammelt Hitze. Das heißt, Pitta wird erhöht.